整地、播種、育秧……連日來，在湖北蘄春縣赤東鎮(zhèn)酒鋪村的一片片水田里，隨處可見一群群忙碌的身影。
“秧苗長勢不錯，今年的再生稻肯定會有個好收成。”3月中下旬以來，酒鋪村黨總支書記管杰的心思，一直被拴在大田的秧棚里。眼下，已日漸青綠的秧苗，可一點都馬虎不得。溫度高了，要敞開棚口通風；溫度降了，要蓋好薄膜保暖。
管杰告訴記者：“今年1月份，村里就和米業(yè)公司、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心簽訂了種植、收購再生稻的《農(nóng)業(yè)訂單合同》。合同約定得可詳細了，我們村2300畝水田，要按照服務中心的技術要求生產(chǎn)，適時播種，合理施肥、灌溉，降低農(nóng)藥、化肥用量。收獲時節(jié)，米業(yè)公司要根據(jù)當時的市場行情，高于普通中晚秈稻谷價格0.05元/斤收購我們的再生稻谷。”
什么是再生稻種植？管杰解釋，再生稻即種一茬收獲兩回的水稻，頭季稻收割后，利用留在田里的稻樁重新發(fā)苗長穗，再收一季稻谷。“再生稻是水稻種植的一種模式，在我國有著悠久種植歷史，可以追溯到1700年前。再生稻必須在溫、光、水條件適宜地區(qū)種植，才能保證穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。蘄春地區(qū)從很早以前就開始種植再生稻了。和種雙季稻相比，種再生稻不存在搶收搶種；和種一季稻相比，它又多收一次。”
“種植再生稻，兼顧了勞力、地力、產(chǎn)量，可以說是‘一種兩收三頭好’。”管杰說，這些年，村里勞動力大都外出打工了，農(nóng)業(yè)用工成本高，早晚連作的雙季稻模式，農(nóng)民覺得不劃算。而種植再生稻，具有再生季不用育秧、移栽等優(yōu)勢，大大節(jié)約了時間和人力成本，產(chǎn)量和效益明顯更高，也就越來越受到村里老人的青睞。
作為確保中國未來糧食安全的一個重要舉措，蘄春云杰再生稻專業(yè)合作社聯(lián)合社理事長呂云清對發(fā)展再生稻信心十足。他說，去年，依托扶貧832平臺，蘄春再生稻稻米銷量達7000萬元。今年，縣里的龍頭企業(yè)早早就和酒鋪村簽訂了合同，就是看準了這里再生稻的品質。
說起再生稻，蘄春縣委農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長陳國平跟記者聊起了前景：“我們正在著力打造優(yōu)質稻（再生稻）產(chǎn)業(yè)鏈，力爭到2025年，全縣優(yōu)質稻（再生稻）面積達60萬畝，綜合產(chǎn)值超50億元。在赤東鎮(zhèn)四十八圍將建成的萬畝示范基地，核心區(qū)就是酒鋪村。”
“我們村里的人，都是種再生稻的行家里手了。這些年，包括謝華安院士、鄧秀新院士、張啟發(fā)院士、傅廷棟院士在內(nèi)的好幾位專家，都到我們田里來指導和測產(chǎn)。華中農(nóng)業(yè)大學還在村里租了田，建起再生稻蘄春創(chuàng)新基地。這不，到3月28日，向洪順等7位大學生就來到村里開始做科研了。”管杰興奮地說。
“再過段時間，就要插上秧苗了。”打望著直抵遠山的水田，管杰滿懷希冀，“今年勢頭不錯，預計水稻頭季、再生季合計畝產(chǎn)能維持在1000公斤以上呢。”
（本報記者 張 銳 夏 靜 本報通訊員 陳 鈺）
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