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3月5日，為期3天的首屆中國國際(佛山)預制菜產業大會在世界美食之都——順德圓滿落幕。這是預制菜今年首次寫入中央一號文件之后，迎來的首屆產業大會，也是疫情防控政策優化完善之后廣東第一個大規模產業展會。
大會吸引了800多家來自全國各地的參展企業，通過全產業展覽、專業化論壇，實現了“政產學研用金”的面對面溝通交流，創造了豐碩對接合作成果，有力地推動預制菜產業加快高質量發展。
大會期間，南方財經全媒體記者采訪多位參展商發現，對于正處于高速成長期的預制菜產業而言，產業鏈上下游從業者普遍極為渴望借助全國性、專業性平臺加強信息互通、掌握前沿資訊、促進合作共贏。作為預制菜產業“策源地”的廣東，高規格舉辦此次大會正恰逢其時、彰顯擔當。
多家參展的預制菜企業向南方財經全媒體記者表示，當前全國各地各領域“拼經濟”熱情高漲，預制菜產業作為以新業態推動農業工業化探索的產業，作為高成長、高潛力產業，正成為“拼經濟”的重要力量，而其自身加快高質量發展、釋放新經濟動能，則離不開更多像中國國際(佛山)預制菜產業大會這樣的平臺的支撐助力。
（文章來源：21世紀經濟報道）
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