說起“養生”這個詞，很多人都會想到曾經風靡一時的那首《卡路里》，其中那句“保溫杯里泡枸杞”的歌詞，甚至一時間成了許多養生人士的“標配”。
然而，枸杞這號“養生神器”最近卻惹上了事。日前，發表在《歐洲心臟雜志》上的一份病例報告警示：服用心血管藥物氟卡尼(抗心律不齊藥)和華法林(抗凝藥，預防血栓形成和腦梗發作)期間，喝枸杞茶或能引起中毒。
“心血管藥+枸杞茶”竟會引起中毒
該報告描述，這名75歲的女性患者曾于三年前做了二尖瓣置換術(心血管外科手術)，術后口服華法林治療，并定期監測凝血功能。
兩年前，該患者又因房性早搏服用氟卡尼治療。而最近，患者在飲用枸杞茶(每天1-2杯)期間，感覺頭暈、惡心、極度疲勞，最終因暈厥到急診就診。入院時，經診斷為氟卡尼中毒。
診斷醫生表示，心血管藥與枸杞茶的組合之所以會導致中毒，是因為枸杞會抑制多種能夠代謝華法林、氟卡尼藥物的酶。研究認為，大劑量(超過6克-12克)服用枸杞可顯著增強華法林的抗凝作用，很可能導致皮下出血等危險情況。
留心“十八反、十九畏” 警惕配伍禁忌
“中醫學自古以來就有‘藥食同源’(又稱‘醫食同源’)理論。許多食物既是食物也是藥物，而枸杞就是在藥食兩用名單內的，也就是說既可以當食品，又可以當藥品，安全性相對來說還是比較高的。”浙江省中醫院中藥房何佳奇博士告訴記者，中藥是中醫辨治病證的重要手段，一般需多味藥物配伍使用，配伍得宜，增強療效，配伍不當或有配伍禁忌，不僅會降低藥效，產生毒副作用，甚至可能致人死亡。
如果是健康人群，平時不需要服用特定種類的藥物，適當飲用枸杞茶的確能起到滋補肝腎、養肝明目，提高人體抵抗力的作用。但如果是和案例中的病患一樣，有比較嚴重的心血管疾病，在選用食品時就需要多加留意了。
“中藥的禁忌配伍總是會提到‘十八反、十九畏’，這部分藥品還是需要關注的。”何佳奇解釋，《神農本草經·序例》指出“勿用相惡、相反者”，“若有毒宜制，可用相畏、相殺者爾，勿合用也”說的就是藥物配伍問題，也稱“七情”。除單行者外，其余六個都是談配伍關系，如：相須、相使、相畏、相殺、相惡、相反。而所謂配伍禁忌即相須相使配伍，能增強藥效;相畏相殺配伍，可制約毒性;相惡相反屬配伍禁忌，增毒減效。
“十八反歌”中提到：本草明言十八反，半蔞貝蘞及攻烏;藻戟遂芫俱戰草，諸參辛芍叛藜蘆。解釋起來就是，甘草反大戟、芫花、甘遂、海藻;烏頭(包括川烏、草烏、附子)反貝母(川貝母、浙貝母)、瓜簍、天花粉、半夏、白蘞、白及;黎蘆反人參、西洋參、丹參、沙參(南沙參、北沙參)、苦參、玄參、細辛、芍藥(白芍、赤芍)，實有十九味藥。
而十九畏則主要是指硫黃畏樸硝(芒硝、元明粉)，水銀畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牽牛，丁香畏郁金，川烏、草烏(附子)畏犀角(廣角)，牙硝(芒硝、元明粉)畏三棱，官桂(肉桂、桂枝)畏石脂，人參畏五靈脂。
“如果想要通過食補的方式調節身體，最好還是前往專業醫院就診，在醫生診療過后選用適宜的食材或藥材。”何佳奇強調，在服用保健食品前，最好也能查詢一下所屬配伍，看看有沒有不適合同吃的。
(商報記者 苗露 通訊員 鮑航行)
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