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新京報訊(記者田杰雄)新京報記者從北京市農業農村局獲悉，曾經在上世紀70年代近乎絕跡的北京油雞，經過約50年的保種工作，目前北京油雞現存欄53.6萬只，年產蛋0.5萬噸，保護范圍遍布京郊9區，直接產值近1000萬元。
北京油雞已有300多年的歷史，是乾隆筆下的第一雞，也是愛新覺羅·溥杰親鑒題詞的“中華宮廷黃雞”。新中國成立時，也曾登上過“開國第一宴”。據北京市農業農村局介紹，北京油雞最早多在朝陽區的大屯、洼里兩鄉飼養。
新京報記者獲悉，北京油雞有著與眾不同的外貌特征——具有“三黃”“三毛”和五趾、六翅的特點。同時，北京油雞生活方式特別，它們生活在山上或者林間，自由采食，吃五谷和小蟲，所以生長速度慢，120天才能長到3斤左右，最多不超過3.5斤。
“北京油雞是本市保留下來的唯一地方雞種。經過當地百姓長期精心培育，依靠北京市獨特的氣候條件和自然環境，以及明清貴族對雞的肉質和外貌的雙重要求，最終形成了外貌獨特、肉蛋品質優良、遺傳穩定、兼具觀賞性的北京油雞。”北京市畜牧總站劉鈞站長介紹說。
在順義區張鎮，北京首個獲準使用北京油雞農產品地理標志的養殖基地相關負責人魯鳳岐介紹，這里的2萬多只油雞都能享受“五星級福利待遇”，“林下一畝地約100只油雞，放養，除了吃林下的菊苣和小蟲外，還要補充優質玉米、豆粕和高蛋白黃粉蟲。與此同時，林下落葉、雞糞也一點都不浪費，在經過農莊糞肥處理后，還可以作為有機肥還田，這種林-草-雞生態種養循環模式，讓我們的農莊沒有浪費的東西。”
2020年，北京油雞正式取得農產品地理標志登記證書。據北京市農業農村局消息，目前，北京油雞保護范圍遍布京郊9區27個鄉鎮，現存欄53.6萬只，年產蛋0.5萬噸。北京市通過龍頭企業帶動作用，在北京市畜牧總站、北京市農林科學院、家禽產業技術體系北京市創新團隊的支持下，打造“油雞文化”，讓北京油雞成為本地一張閃亮的名片。截至現在，北京油雞產業帶動京津冀地區約百余村民就業，人均年收入約4萬元；每年當地直采農作物200萬元以上，帶動百余戶年增收2萬余元；直接產值近1000萬元。
（文章來源：新京報）
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