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記者9日從山東省政府新聞辦召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上了解到，目前山東省的生豬生產(chǎn)能力、市場(chǎng)供應(yīng)等多項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)，都處于合理區(qū)間，生豬生產(chǎn)供應(yīng)有保障。同時(shí)，隨著消費(fèi)持續(xù)回暖，價(jià)格有望逐步回升，但預(yù)計(jì)不會(huì)出現(xiàn)劇烈上漲。
從生產(chǎn)能力看，山東將生豬生產(chǎn)納入推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)績(jī)考核，建立國(guó)家級(jí)、省級(jí)生豬保供養(yǎng)殖基地1083個(gè)。2022年，全省能繁母豬存欄295萬(wàn)頭，規(guī)模豬場(chǎng)1.23萬(wàn)家，分別完成目標(biāo)任務(wù)的103.5%、105.2%。“這兩項(xiàng)生豬生產(chǎn)的關(guān)鍵指標(biāo)，目前都處于合理區(qū)間，總體比較平穩(wěn)，為穩(wěn)產(chǎn)保供提供了決定性支撐。”山東省畜牧總站站長(zhǎng)曲緒仙說(shuō)。
從市場(chǎng)供應(yīng)看，春節(jié)假期過(guò)后，山東屠宰企業(yè)普遍開(kāi)工生產(chǎn)，屠宰量迅速回歸正常水平，通過(guò)對(duì)13家生豬屠宰頭部企業(yè)進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)，目前周屠宰量7萬(wàn)頭以上。山東還對(duì)20家生豬養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，春節(jié)以后，養(yǎng)殖企業(yè)生豬供應(yīng)量環(huán)比增長(zhǎng)10%左右。綜合來(lái)看，市場(chǎng)供應(yīng)是有保障的。
在價(jià)格運(yùn)行方面，今年以來(lái)，山東省生豬和豬肉價(jià)格處于低位，春節(jié)之后，價(jià)格進(jìn)一步下降，目前分別為14.6元/公斤、27.5元/公斤，處在生豬養(yǎng)殖盈虧平衡線下，目前自繁自養(yǎng)生豬虧損約200元/頭。“價(jià)格走勢(shì)主要是供需變化引起的，春節(jié)后是傳統(tǒng)的消費(fèi)淡季，疊加生豬供應(yīng)穩(wěn)步增長(zhǎng)，供強(qiáng)需弱導(dǎo)致短期內(nèi)價(jià)格較低。”曲緒仙說(shuō)，“3月份后，隨著消費(fèi)持續(xù)回暖，價(jià)格有望逐步回升，但預(yù)計(jì)不會(huì)出現(xiàn)劇烈上漲。”
（文章來(lái)源：新華財(cái)經(jīng)）
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