與往年不同，今年的“月餅瘦身令”不僅要求對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管，此后出臺的相關國家標準還規定銷售價格在100元以上的月餅，包裝成本占銷售價格的比例從20%降至15%，且包裝材料不得使用貴金屬和紅木等材料。

在此情況下，不少月餅禮盒生產廠家將生意瞄準了個人和中小企業用戶，單獨售賣空盒，或推出月餅禮盒包裝定制服務等。

【資料圖】

有商家向紅星資本局表示，店內一款包裝精巧、名為“飛天攬月”的月餅禮盒售價188元，包含8塊月餅，但如果只買包裝禮盒，則售價100元，批量購買價格可低至80元。

紅星資本局注意到，“靠紙賺錢”的企業銷售額頗為可觀。以阿里巴巴平臺為例，多款月餅包裝禮盒近30天的成交額高達百萬元。

不讓“過度包裝”就“單獨賣包裝”

帶月餅180元，不帶月餅100元

8月15日，國家市場監管總局批準發布的《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標準第1號修改單正式實施。

按照新國標要求，月餅包裝層數不超過3層；月餅不應與其他產品混裝；銷售價格在100元以上的月餅，包裝成本占銷售價格的比例從20%降至15%；銷售價格100元以下的月餅，包裝成本占比保持20%不變；包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料……

此前，國家發展改革委、工業和信息化部、商務部、市場監管總局聯合發布公告，明確對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管。

新國標公布后，有月餅包裝生產商們改變了以往的銷售模式，將一些原本只供應給月餅生產廠家的包裝盒拿出來單獨拆賣，直接面向消費者或消費企業。

紅星資本局注意到，近日，淘寶、京東等電商平臺上有不少新奇多樣的月餅禮盒，有可做皮影燈箱的月餅禮盒，有類似立體書的鏤空紙雕禮盒，有可折疊成為探月火箭的禮盒等等，銷量可觀。

有月餅禮盒賣家對紅星資本局表示，店內多種月餅禮盒都可單獨售賣禮盒包裝。

以其中一款名為“飛天攬月”的月餅禮盒為例，內嵌多層不同月亮圖案的畫板，可轉動齒輪變換不同圖案組合。

該商家客服人員介紹稱，“飛天攬月”創意月餅禮盒售價188元，包含8塊月餅，但如果只買包裝禮盒，則售價100元，批量購買價格可低至80元。

↑阿里巴巴平臺截圖

普通月餅禮盒包裝成本約20元

有包裝盒賣家月銷百萬

售價100元的“飛天攬月”月餅盒，制作成本具體為多少？

該商家并未向紅星資本局透露其制作成本，但另一家專做紙制品包裝的商家負責人劉先生則表示，紙制月餅包裝的成本一盒在十幾元左右，翻蓋、帶磁吸的包裝成本也在20元上下，“制作成本很低，主要是設計創意貴，從幾千到上萬都有。”

劉先生對紅星資本局表示，以往面向企業的月餅禮盒更偏向商務風格，“深藍、大紅色比較多，禮盒樣子要簡約、要高大上”；而個人商戶喜歡的禮盒，其實更類似于文創作品，“樣子要精美、特別，最好還能二次利用。”

紅星資本局注意到，這樣“靠紙賺錢”的企業銷售額頗為可觀。阿里巴巴平臺上，多款月餅包裝禮盒近30天的成交額高達百萬元。淘寶上搜索“月餅包裝盒”，多款產品的月銷量也在5000單以上。

其實，作為季節性食品，月餅禮盒的毛利率相當高。

以月餅巨頭廣州酒家(603043.SH)為例，2021年廣州酒家的月餅業務收入為15.21億元，成本只有6.62億元，毛利率為56.46%，在所有業務中毛利最高。而這還是受原材料價格上漲等因素影響毛利下降后的數據，此前其月餅業務毛利率超過60%。

另一家上市公司元祖股份(603886.SH)，自2020年始將月餅禮盒業務與中西糕點業務進行了合并，上年度其“中西糕點禮盒”板塊毛利率為51.51%，而在未合并的2019年，其月餅禮盒毛利率達到65.85%，往年毛利率也均超60%。

高額利潤吸引下，越來越多的企業入局月餅領域。艾媒咨詢數據顯示，中國月餅企業在過去十年翻了一倍，截至今年7月，我國月餅企業注冊量達40478家。月餅市場規模也是水漲船高，從2015年的131.8億元增長到2021年的218.1億元，預計2022年中國月餅銷售額達到243.8億元。

紅星新聞記者謝雨桐

（文章來源：紅星資本局）

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