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新京報記者5月22日獲悉，“基于中國母乳研究的新一代嬰配乳粉制造技術研究及示范”項目近日啟動。該項目由飛鶴乳業牽頭，是“十四五”國家重點研發計劃“食品制造與農產品物流科技支撐”重點專項2022年度15個立項項目中，唯一的“揭榜掛帥”項目。
據飛鶴方面介紹，該項目將在未來五年通過對標準化的母嬰隊列、精準的檢測技術、多層次的功效評價、高保活的工藝技術等方面進行科研攻關，研制出基于中國母乳研究的中國新一代嬰配粉。項目還成立了咨詢專家組，由中國工程院院士朱蓓薇擔任組長，中國工程院院士、江南大學校長陳衛擔任副組長。
中國農村技術開發中心產業科技處處長王峻指出，“揭榜掛帥”是我國為提升科研投入績效、強化重大創新成果的“實戰性”，而進行的一項科技管理機制改革，聚焦的是國家戰略亟需、應用導向鮮明、最終用戶明確的重大攻關任務。飛鶴乳業董事長冷友斌在致辭中表示，作為項目牽頭單位，飛鶴將和各參與單位聯手，共同突破核心技術瓶頸，全面提升產業化應用水平，引領中國乳制品行業提質增效。
（文章來源：新京報）
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